食べ物
カレーは子供にも大人にも大人気のメニューです！作り方も簡単なので、月に何度も作る、人気レシピではありませんか？！カレールーを常備しているお宅も多いと思います。 カレールーは、カレー粉の他にも野菜、果物、スパイスや調味料が入っていて、すでに美…
子供も大人も大好きなのがカレーです！インド、タイ、ネパールなど、異国のカレーも美味しいですよね。ご飯にルーをかけて食べるのでサラサラっと、ついつい食べ過ぎてしまいがちです… カレールーは各社から、たくさんの種類が販売されています。一皿分のカ…
秋の味覚はたくさんありますが、代表格にさんまがありますね！脂がのった旬のさんまをお店で見かけると、必ず１度は食べたくなります。 グリルがない！洗うのが大変！という方にはフライパンを使うのがおすすめです。美味しく焼くことができます。後片付けが…
食欲の秋！実りの秋！秋といえば、海の幸山の幸と、美味しい食べ物がたくさんありますよね。美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。秋の味覚といえば、何を思い出しますか？！ 秋の味覚の代表格にさんまがありますね。脂がのっている旬のさんまは、どんな…
食欲の秋！秋の味覚の代表のひとつに「さんま」が挙げられます。脂がのっっている旬のさんまは、シンプルな塩焼きがたまらなく美味しいですよね！ 「さんま」という名前の由来は２つあります。１つ目は細長い魚を意味する「狭真魚（さまな） が、「さんま と…
コーヒーだけでなく輸入食品やお菓子、お酒、調味料など、さまざまな商品が並んでいて、おしゃれで楽しいカルディ。 オンラインショップも人気で、セールやイベント・特集のページや、オリジナルレシピのページがあったりもします。 カルディには、輸入商品…
カレーは、毎週1度は食べるといった人も多いくらい、 日本でメジャーな食事になっていますが、自宅で手軽に カレーを作るのに欠かせないのが「カレールウ」です。 野菜を炒め、水を加えて煮込み、ルウを溶かして弱火で煮込む、 というのがカレールウを使った…
食べ比べや食べ放題だけでなく、お菓子づくり体験など さまざまなおいしさを堪能できる農園が各地にあります。 今回は、都内からアクセスしやすい山梨県のブドウ狩りについて、 紹介したいと思います。 ブドウ狩りは山梨県だとこの時期に行くのがおすすめ！ …
近年の研究の結果から、発酵食品が健康・美容の面で メリットが多い！ということで、みそや納豆、醤油などの 古くから食べられている発酵食品も含めて見直されています。 では、なぜ発酵食品が”健康にいい”のでしょうか？ 発酵の仕組みと、家で作れる発酵食…
近年、「発酵食品」が健康食・美容食として飲食業界の トレンドの一つとなっています。 発酵食品専門のレストランやカフェがあったり、ネット通販でも 様々な価格帯の発酵食品の商品が見つかったりします。 日本の伝統的な発酵食品として、納豆、醤油、味噌…
毎日使う調味料の正しい保存方法などをご存じでしょうか。 毎日使っているからこそきちんと保存しておきたい！そう思っている人も多いはずです。 調味料だからと甘く見るとカビの原因になることもあり注意が必要です。今回はそんな調味料についてご紹介しま…
皆さんは 1 度使用した油をどうしてますか？ 揚げ物をするとどうしても処理をするのが大変だったり、もう 1 度使うにしても使える期限はどれくらい？と思う人もいるでしょう。 〈使用済み油の使用期限は2週間〉 〈油の適切な処理方法をお金をかけずにやる方…
皆さんはクラゲを食べたことはありますか？ 中華料理に入っていたりすることもある食材ですね。 今回は食用クラゲについてまとめてみました。 クラゲでも全て食べられる訳じゃない！食用の種類を紹介 クラゲには女性に嬉しいコラーゲンやダイエット効果がある…
ポテトサラダって定番のものだけだと飽きちゃいますよね。 ポテトサラダ単品じゃおかずとしては出しにくい( ;∀;) そんなポテトサラダをもっと美味しく、アレンジレシピを作りました。 美味しいポテトサラダを食べたい人は必見です。
最近、健康や美容に良いと人気が高まっている発酵食品。 「塩麹」「甘酒」「ヨーグルト」など沢山ありますが、「ぬか床」もその一つ。 「やってみたけど、途中で面倒になっちゃった！」 「あまり美味しくできない。」 など、やってみたいけど…ということあり…
ダーク、ミルク、ホワイトと続き、約 80 年。 新しいチョコレートが仲間入りしました。その名もルビーチョコレート。 着色料を一切使っていないのにピンク色が特徴のチョコレートです。 そんなルビーチョコレートをご紹介していきます。
10 年前から根強い人気のタピオカドリンク。 最近大手チェーン店の販売も多く見られ、さらに人気になってきました。 タピオカドリンクを片手に歩く人を多く見かけるようになりましたね。
